中医认为，核桃仁味甘，性温，能补肾助阳，补肺敛肺，镇咳祛痰，润肠通便，可用于肺肾两虚型咳嗽、肠燥便秘、肾虚腰痛、小便不利等病症的治疗。核桃生姜成为有助于夜咳的经典小秘方。
方法：核桃3枚，生姜3片，每晚临睡前将核桃仁取出，用核桃仁夹住生姜片吃，此法只适合咳嗽症状日轻夜重的患者。
中医认为，核桃仁味甘，性温，能补肾助阳，补肺敛肺，镇咳祛痰，润肠通便，可用于肺肾两虚型咳嗽、肠燥便秘、肾虚腰痛、小便不利等病症的治疗。明代李时珍所著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重痛，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。生姜味甘辛，性温，具有散寒发汗、温胃止吐、温肺止咳的作用。因此，核桃加生姜可治疗慢性支气管炎，但只适用于虚寒型咳嗽，这是因为核桃和生姜都是温性的，痰火积热、阴虚火旺而致咳喘者不宜食用。
另外，吃核桃仁要注意不要剥去其表面的褐色薄皮，以保全营养;核桃仁含鞣酸，不宜与含铁剂、钙剂的食品同食，以免降低疗效。烂姜不能食用，以免造成肝细胞中毒变性。
（实习编辑：张蔚蔚）
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