中医食疗调理小儿佝偻病

　　1、 虾皮豆腐

　　功能：补肾固齿，开胃化痰，调和脾胃，清热生津。

　　主治：小儿佝偻病，出牙、行走等发育均迟于正常儿。

　　处方：虾皮20克，豆腐50克，盐少许。

　　制作：虾皮洗净，豆腐沸水烫过捞出切小块。虾皮入锅，加水半碗煮沸，再将豆腐块入锅，共煮沸10分钟即可。

　　服法：吃豆腐喝汤，吃时放少许盐和麻油调味。佐餐或单独服食，1天1剂，可连服数天。

　　2、 清炖二骨汤

　　功能：补虚益肾，补充钙质。

　　主治：小儿软骨病，出齿不齐，发育缓慢，头颅畸形。

　　处方：猪骨头250克，乌鱼骨250克，盐少许。

　　制作：猪骨、乌龟骨洗净，砸碎，加清水适量炖至汤呈白色粘稠时，加盐少许调味。弃渣饮汤。

　　服法：每日饮汤1—2次。经常食用。

　　3、栗子糕

　　功能：补肾益气壮骨。

　　主治：肾气亏损：身体瘦弱，面色不华，出牙、坐立、行走等发育均迟，骨骼畸形明显，可见头颅方大，鸡胸，驼背，腹大如蛙及下肢弯曲，舌淡苔少，脉迟无力。

　　处方：生板栗500克，白糖250克。

　　制作：先将板栗加水煮半小时，待凉，剥去皮，放在碗内再蒸40分钟，趁热用勺将板栗压拌成碎泥，加入白糖搅匀，再把栗泥填平成饼状，摆在盘中即成色味俱佳的食品。

　　服法：可供患儿经常服用。

（实习编辑 赵辰琪）

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